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Alimenti adatti per un gymcel
Topic Started: Oct 1 2016, 03:02 PM (1,102 Views)
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Il colesterolo delle uova va ad aumentare la frazione di colesterolo buono. mangiatele pure senza problemi.
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Broscience
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theroar
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Non è vita questa
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non ho capito il discorso sul vertice della catena alimentare e il mercurio
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asd94
Gigi D'Alessio FanBoy
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Ti spiego roar: il tonno è un pesce che mangia gli altri pesci(ovvero sta quasi alla cima della catena alimentare). Mangiando gli altri pesci avrà più mercurio magari di un pesce che sta nella parte bassa della catena alimentare proprio perchè cibandosi di questi ultimi avrà una concentrazione più alta di mercurio e metalli pesanti.
C'è stato un servizio delle iene 2 anni fa mi sembra che spiegava molto bene questa cosa oppure ci stanno degli articoli assai interessanti su internet :)
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Nena
Attivista per il diritto al mento
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che cazzo ve ne frega del mercurio dioporcoooo è tutto finito
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rossoneroforever
Parrucchinato orgoglioso
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Fritzl
Oct 2 2016, 07:23 AM
Big Jim
Oct 1 2016, 10:21 PM
Risorto
Oct 1 2016, 10:17 PM
Asd cosa pensi delle uova? Io in massa spesso ne mangio due al giorno.


Per me sei pazzo a mangiare oltre 3 uova a settimana...

Colesterolo alle stelle.
Sono tutte stronzate. L'altra volta sentii un'intervista alla persona più vecchia d'Italia e disse di mangiare 3 uova al giorno.

Conta il peso. Puoi pure mangiare solo al Mc Donald's se mantieni il peso ideale.
Verissimo. Tutto è contestabile,sono solo i parametri reali a contare.
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Big Jim
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Fat Bastard
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Fritzl
Oct 2 2016, 07:23 AM
Big Jim
Oct 1 2016, 10:21 PM
Risorto
Oct 1 2016, 10:17 PM
Asd cosa pensi delle uova? Io in massa spesso ne mangio due al giorno.


Per me sei pazzo a mangiare oltre 3 uova a settimana...

Colesterolo alle stelle.
Sono tutte stronzate. L'altra volta sentii un'intervista alla persona più vecchia d'Italia e disse di mangiare 3 uova al giorno.

Conta il peso. Puoi pure mangiare solo al Mc Donald's se mantieni il peso ideale.


Si ma quella signora mangia solo quelle 3 uova..
si vede che ha trovato la giusta dieta per andare avanti (si ricordo il servizio ed era comunque solo ossa e pelle o poco altro)..
L'uomo come detto prima contiene proteine, vitamine e in minima parte carboidrati quindi si può dire che sia l'alimento piu' completo..

Comunque la parte del Mc, beh han fatto un documentario che dice il contrario..
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rossoneroforever
Parrucchinato orgoglioso
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asd94
Oct 1 2016, 03:02 PM
So bene che il fisico conta meno di quanto possa sembrare(come detto un paio di topic fa) ma chi vuole fare palestra e avere un fisico quantomeno tonico dovrebbe seguire delle semplici(ma molto efficaci) direttive sull'alimentazione: perchè è a tavola che si costruisce il fisico non in palestra

Iniziamo

Alimenti che non possono(e DEVONO) mancare


- Crusca d'avena
Ha ottimi carboidrati complessi, una marea di fibre e un particolare composto chiamato beta-glucani che riduce il colesterolo e protegge dai tumori(oltre ad altri svariati benefici)

-Carne bianca
La carne che non dovrebbe mai mancare in un atleta: ottima fonte di proteine, pochissimi grassi saturi ed è più facilmente digeribile della carne rossa.

-Verdura/frutta di stagione
Che la verdura sia importante è banale...ma è molto importante che sia di stagione: innanzitutto quella di stagione costa meno ma soprattutto è più buona e più ricca di sostanze positive per il nostro corpo rispetto a quella fuori stagione.

-Pasta/riso Integrale
Discorso simile alla crusca: ottimi carboidrati complessi e fibre. Da preferire alla pasta/riso bianco.

-Pane di segale
Leggi sopra

-Pesci "magri"
Merluzzo, sogliola, nasello, orata, platessa...tutti pesci che devono essere mangiati spesso. Ottime proteine e buona concentrazioni di minerali.

-Legumi
Un alimento veramente ottimo: carboidrati complessi, buone proteine(ma non complete) e fibre. Abbinate ad un secondo(pesce/carne) sono fantastici. Da preferire quelli freschi a quelli in scatola

-Albume
La miglior fonte proteica esistente. Ne potete mangiare quanto ne volete, il bianco è praticamente formato da acqua e proteine ed è un alimento ottimo per un gymcel

-Acqua
Bere aiuta tanto, non sto qui a dire i benefici di un corpo idratato.
Alimenti da limitare
-Carne rossa
Ottima fonte proteica ma tanti grassi saturi. Massimo 2 volte a settimana

-Insaccati(tipo bresaola e prosciutto crudo)
Limitare per due ragioni: 1) sono pieni di sale 2)contengono nitriti e nitrati(cancerogeni)

-Pesci "grassi"
Mi riferisco soprattutto al pesce spada/tonno: sono due pesci qusi al vertice della catena alimentare e possono contenere altissime quantità di mercurio e altri metalli pesanti(soprattutto quelli pescati nel mediterraneo). Quelli pescati negli oceani sono più sicuri. Ma non possono mancare perchè forniscono l'omega 3 che è fondamentale. Discorso diverso per lo sgombro, più piccolo e quindi meno a rischio di alte tracce di mercurio.

-Frutta secca
Fa benissimo, ottimi proteine e grassi...ma questi ultimi sono davvero troppi e tocca limitarli(ma MAI eliminarli)

-Tuorlo
Va limitato perchè contiene molti grassi: ancora non si è capito se effettivamente questi grassi incrementano l'hdl(colesterolo cattivo) oppure no. Per ora è meglio limitare

-Olio EVO
Fa bene, ma occhio che contiene una marea di grassi(vedi frutta secca)

-Cioccolato 99% fondente
Ottimi grassi, ma vale lo stesso discorso dell'olio e della frutta secca


Alimenti da evitare
-Pane bianco
Il pane bianco è da evitare come la morte. Ha un IG altissimo, non sazia per nulla e non ha fibre perchè deriva dalla farina 00.

-Carne in scatola
Neanche c'è bisogno di dirlo, giusto 1 anno fa era uscito un report sulla pericolosità conclamata della carne in scatola

-Alimenti zuccherati(idem bibite gassate zuccherate)
Sono pieni di zuccheri, ipercaloriche e assolutamente pieni di conservanti. Per non parlare delle bibite, un tripudio di coloranti dannosi

-Cibi pronti in generale
Non si sa che cazzo ci sia dentro, ne come siano stati fatti. Evitare assolutamente

-Cioccolato al latte, bianco etc etc
Se non è fondente(almeno 80%) è da evitare per la quantità di zuccheri elevata.

-Latte
Io personalmente sono intollerante ma il latte contiene parecchi agenti che infiammano il nostro corpo(rendendolo più esposto ai tumori e alle malattie in generale).

-Alcol
Da evitare assolutamente, è catabolico e interferisce con la sintesi proteica e la secrezione del testosterone e del Gh


Tutto contestabile. Stai attraversando un fase,come l'ho attraversata pure io (che però ero rimasto affascinato da altre teorie,ovvero che la dieta doveva incentrarsi sui grassi stando in low carb,per cui con le uova facevo il contrario,buttavo l'albume e mangiavo i tuorli)passata la quale capirai che sono tutte pippe mentali e che on esistono cibi sì e cibi no. Come dice sopra fritz basta tenere d'occhio i parametri (peso,salute e valori ematici),non come vengono ottenuti.
Edited by rossoneroforever, Oct 3 2016, 10:59 PM.
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rossoneroforever
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Big Jim
Oct 3 2016, 10:55 PM
Fritzl
Oct 2 2016, 07:23 AM
Big Jim
Oct 1 2016, 10:21 PM
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Oct 1 2016, 10:17 PM
Asd cosa pensi delle uova? Io in massa spesso ne mangio due al giorno.


Per me sei pazzo a mangiare oltre 3 uova a settimana...

Colesterolo alle stelle.
Sono tutte stronzate. L'altra volta sentii un'intervista alla persona più vecchia d'Italia e disse di mangiare 3 uova al giorno.

Conta il peso. Puoi pure mangiare solo al Mc Donald's se mantieni il peso ideale.


Si ma quella signora mangia solo quelle 3 uova..
si vede che ha trovato la giusta dieta per andare avanti (si ricordo il servizio ed era comunque solo ossa e pelle o poco altro)..
L'uomo come detto prima contiene proteine, vitamine e in minima parte carboidrati quindi si può dire che sia l'alimento piu' completo..

Comunque la parte del Mc, beh han fatto un documentario che dice il contrario..
Mi sembra mangiasse anche latte,carne,pasta e banane. La realtà è che sarà stata poco stressata e comunque favorita geneticamente(mi pare avesse avuto anche altri parenti vicini molto molto longevi)
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rosso ti volevo far vedere un video di yputube nel quale un professore tedesco sosteneva che l'uomo dato il suo intestino, dato il fatto che non ha i canini e tutte queste sarebbero prove inconfutabili che la dieta piu adatta all'uomo è quella frugivora.. come rispondiamo quando ci dicono ''se l'uomo è carnoivoro perchè non ha la dentatura dei carnivori con canini più lunghi? e uno stomaco più breve?''
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Big Jim
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Fat Bastard
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@rossonero, si avevo visto il servizio su TG3 Regione Piemonte..
Mi pare che anche la sorella fosse over 100 (forse 105 già)..

Comunque appunto come detto da te, altri tempi.. Magari piu' difficili ma senza lo stress che abbiamo al giorno d'oggi..
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rossoneroforever
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brutton.
Oct 3 2016, 11:02 PM
rosso ti volevo far vedere un video di yputube nel quale un professore tedesco sosteneva che l'uomo dato il suo intestino, dato il fatto che non ha i canini e tutte queste sarebbero prove inconfutabili che la dieta piu adatta all'uomo è quella frugivora.. come rispondiamo quando ci dicono ''se l'uomo è carnoivoro perchè non ha la dentatura dei carnivori con canini più lunghi? e uno stomaco più breve?''
Sono discussioni molto noiose che mi capitava di leggere qualche tempo fa (dove i "rivali" di cui mi sentivo parte replicavano con il fatto che l'uomo non digerisce la cellulosa,non sintetizza alcune vitamine e ha dimensioni ma soprattutto struttura dell'apparato digerente più vicine alla tigre che alla mucca e tante altre balle.....). Oggi mi sembrano discussioni tra mentecatti e penso che ogni cibo commestibile sia ottimo per noi se rimaniamo nei limiti di peso e con esami ematici a posto. D'altronde in natura la stessa mucca mangia un sacco di proteine animali (chissà quante larve,insetti,formiche manda giù mentre rumina)e il leone mangia la vegetazione quando si pappa le interiora degli erbivori che caccia. E' solo fuffa ideologica che può permettersi un animale con la pancia piena.
Edited by rossoneroforever, Oct 3 2016, 11:10 PM.
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rossoneroforever
Oct 3 2016, 11:09 PM
brutton.
Oct 3 2016, 11:02 PM
rosso ti volevo far vedere un video di yputube nel quale un professore tedesco sosteneva che l'uomo dato il suo intestino, dato il fatto che non ha i canini e tutte queste sarebbero prove inconfutabili che la dieta piu adatta all'uomo è quella frugivora.. come rispondiamo quando ci dicono ''se l'uomo è carnoivoro perchè non ha la dentatura dei carnivori con canini più lunghi? e uno stomaco più breve?''
Sono discussioni molto noiose che mi capitava di leggere qualche tempo fa (dove i "rivali" di cui mi sentivo parte replicavano con il fatto che l'uomo non digerisce la cellulosa,non sintetizza alcune vitamine e ha dimensioni ma soprattutto struttura dell'apparato digerente più vicine alla tigre che alla mucca e tante altre balle.....). Oggi mi sembrano discussioni tra mentecatti e penso che ogni cibo commestibile sia ottimo per noi se rimaniamo nei limiti di peso e con esami ematici a posto. D'altronde in natura la stessa mucca mangia un sacco di proteine animali (chissà quante larve,insetti,formiche manda giù mentre rumina)e il leone mangia la vegetazione quando si pappa le interiora degli erbivori che caccia. E' solo fuffa ideologica che può permettersi un animale con la pancia piena.

vabbè sì ma sono quantità minime. Un verme mentre rumina etc..
Comunque sarebbe interessante sapere veramente che cazzo siamo.

Un mio pensiero sul fatto che non abbiamo canini e artigli è questo: inizialmente eravamo primati frugivori (poco più che scimmie), poi in seguito abbiamo cominciato anche a mangiare carne (pensa in europa glaciale potevamo mangiare solo mammuth), ma non ci servivano i canini o gli artigli, perchè noi avevamo già lance/frecce etc.. e quindi l'evoluzione non è progredita in quel verso (sviluppo dei canini)

Comunque sentire che l'uomo è un animale frugivoro non mi piace, vuol dire dar manforte a vegani/fruttariani etc... ''non mangiare carne'' etc... io sinceramente stom male se non introduco proteine in una giornata.

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rossoneroforever
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brutton.
Oct 3 2016, 11:15 PM
Comunque sentire che l'uomo è un animale frugivoro non mi piace, vuol dire dar manforte a vegani/fruttariani etc... ''non mangiare carne'' etc... io sinceramente stom male se non introduco proteine in una giornata.

Non introdurre proteine è impossibile,bisognerebbe digiunare. Se parli di proteine animali allora è solo una fissazione psicologica,perchè non inotrdurle per un giorno (o anche più)non può darti alcun problema fisico.
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parlo di proteine animali, sento ad esempio proprio la mancanza di carne se non la mangio per un giorno

P.S. come sei troppo diplomatico, devi schierarti da qualche parte

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rossoneroforever
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brutton.
Oct 3 2016, 11:21 PM
parlo di proteine animali, sento ad esempio proprio la mancanza di carne se non la mangio per un giorno

P.S. come sei troppo diplomatico, devi schierarti da qualche parte

E' solo psicologia,non puoi avere nessuna mancanza nemmeno evitandola per qualche giorni.

Mi schiero contro il terrorismo alimentare. Ormai ho capito che anche alimenti demonizzati come lo zucchero possono andare benissimo e hanno la loro funzione.
Ovviamente non esiste una carenza da zucchero sia chiaro,me non è certo un veleno. E purtroppo ogni rigida dottrina alimentare prevede alcuni alimenti da evitare come la peste perchè farebbero venire il cancro/l'infarto/la sclerosi etc.....per i vegani il latte o la carne,per i paleo il latte o la pasta o lo zucchero etc.......
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Big Jim
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Fat Bastard
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Rossonero penso che in parte hai ragione, ma secondo molti nutrizionisti lo zucchero bianco è realmente cancerogeno.. ovviamente IN GRANDI QUANTITA'..

come disse uno in un'intervista " troppo spesso si salano cose già salate e si zuccherano cose già zuccherate è questo il 'male' "..

Ed in effetti da quando ho sentito quell'intervista, tipo la frutta sciroppata non l'ho mai piu' presa.
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rossoneroforever
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Big Jim
Oct 3 2016, 11:32 PM
Rossonero penso che in parte hai ragione, ma secondo molti nutrizionisti lo zucchero bianco è realmente cancerogeno.. ovviamente IN GRANDI QUANTITA'..

come disse uno in un'intervista " troppo spesso si salano cose già salate e si zuccherano cose già zuccherate è questo il 'male' "..

Ed in effetti da quando ho sentito quell'intervista, tipo la frutta sciroppata non l'ho mai piu' presa.
Certo,esagerare fa sempre male. Anche 6 litri di acqua al giorno fanno male. Voglio dire che quando ero fissato non mangiavo un sacco di cose perchè a priori pensavo fossero veleno,ero schiavo di un'idea. Qunato ero cretino......
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Big Jim
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Fat Bastard
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Poi chiaramente spesso si han bisogno di determinati alimenti..

Io con una dieta quasi nulla di zuccheri ho pure avuto un mancamento svenendo..

come direbbero i nutrizionisti "di tutto un po' ".. Ed è l'assoluta verità, anche perchè eliminare definitivamente è paragonabile all'abusarne parlando di termini di salute ..
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rossoneroforever
Parrucchinato orgoglioso
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Big Jim
Oct 3 2016, 11:38 PM
Poi chiaramente spesso si han bisogno di determinati alimenti..

Io con una dieta quasi nulla di zuccheri ho pure avuto un mancamento svenendo..

come direbbero i nutrizionisti "di tutto un po' ".. Ed è l'assoluta verità, anche perchè eliminare definitivamente è paragonabile all'abusarne parlando di termini di salute ..
Mangio quello che mi pare ormai. Fortunatamente i problemi di peso sono una delle poche sfighe che mi sono state risparmiate
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