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Cibo e cucina.
Topic Started: Nov 10 2017, 01:44 AM (2,951 Views)
Risorto
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Tornerete schiave.
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Sono un grande appassionato di cibo e cucina. Riporterò qui cosa cucino, cosa mangio e anche le nuove esperienze con le "carni alternative".

Tra poco sarà pronta la mia cena. In pentola assieme a dell'acqua ho buttato carne da bollito, mezza carota, una patata dolce, due spicchi d'aglio, sale e pepe. Quasi alla fine aggiungerò un pugno di pastina.
A pranzo invece ho mangiato le lenticchie con due uova sode e una patata lessa. Amo molto i legumi. Le lenticchie le ho fatte con sale, pepe, olio, aglio e abbondante carne trita. Avrete già capito che amo molto l'aglio e ne consumo quintali. Spesso il mio pranzo veloce è spaghetti con olio d'oliva, aglio crudo tritato, pepe e peperoncino di Cayenna ( che ho scoperto da poco e consiglio).
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Guru
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Principe dei Saiyan
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Fai diete particolari con grammature?
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Risorto
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Tornerete schiave.
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Pesare il cibo mi sembra una cagata onestamente. Al massimo ho fatto la conta delle proteine quando mi allenavo.
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Guru
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Principe dei Saiyan
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Beh in caso di dieta per perdita di peso o simile io la vedo come una cosa utile per tenere sott'occhio le calorie
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Risorto
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Tornerete schiave.
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Aiuta molto chi non si è mai curato della sua salute e non "sente" il suo corpo. Chi ha un po' di fitness alle spalle si sa regolare abbastanza bene da solo.

C'era un utente che doveva provare gli insetti ma non mi ha più fatto sapere niente. Potrebbe aggiornare qui?
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Big Jim
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Fat Bastard
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Ieri ho fatto la giornata vegan, zuppa di fagioli e lenticchie con quinoa bianca e nera, orzo, farro, teff, semi di lino(a crudo), girasole e papavero e qualche pezzetto di jalapeno secco. Durante la cottura, zenzero in polvere e limone: scorza, succo e un paio di spicchi spolpati.
Poi nell' impiattamento, semi di lino precedentememte detti e salsa di soia.

Anche a me piace molto cucinare, questo thread sarà molto interessante.
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Risorto
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Tornerete schiave.
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Il limone serve per evitare il sale? Mi sembra un piatto molto accattivante.
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insicuro95
asciugafighe
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L’aglio è buono anche salutare ma appesta chi ti sta intorno :))
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Mike Litoris
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Shitlord

Il BV mangia solo fiocchi di latte e fesa di tacchino/carne salada per scavarsi il viso facendo pranzi da 200/300 kcal massimo
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Damned
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Cerbiattino dinarico

Anche a me piace l'aglio, ma lo uso poco perchè fa venire un alito terribile.
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Mars
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Uomo dal PEI infimo
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Risorto questi sono i nostri piatti preferiti :))

Questi non sono quelli che vi feci vedere, quelli poi li ho fatti tostati, questi qui sono altri fatti fritti

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Risorto
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Tornerete schiave.
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Mars aggiornami dettagliatamente. Ti sono piaciuti? Fritti come sono?
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Mars
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Uomo dal PEI infimo
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Mi sono piaciuti in entrambi i modi ma forse meglio tostate, fritte sono buone ma perdono un po' del sapore originale, se dovessi paragonare un altro sapore simile per far capire onestamente non so di preciso ma mi hanno ricordato vagamente le patatine salate tipo san carlo per intenderci
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Big Jim
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Fat Bastard
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Risorto
Nov 10 2017, 02:45 AM
Il limone serve per evitare il sale? Mi sembra un piatto molto accattivante.
No diciamo che ovviamente era per dare sapore e zenzero e limone son molto compatibili.
Il sale era con il dado Che avevo messo nell'acqua con fagioli e lenticchie (erano secchi, quindi era maggiore la cottura), purtroppo non avendo il brodo di carne era la soluzione migliore.
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Risorto
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Tornerete schiave.
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Grandissimo.
Io alcuni giorni fa ha assaggiato delle termiti. Fanno schifo e sanno molto di legno. Sull'albero però c'erano anche delle termiti con il culone, forse femmine, che erano mangiabili.
Grande nota di merito agli scorpioni, sapore selvatico e deciso ma allo stesso tempo elefante. Mi hanno ricordato le ostriche.
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Mars
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Uomo dal PEI infimo
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Risorto
Nov 10 2017, 02:32 PM
Grandissimo.
Io alcuni giorni fa ha assaggiato delle termiti. Fanno schifo e sanno molto di legno. Sull'albero però c'erano anche delle termiti con il culone, forse femmine, che erano mangiabili.
Grande nota di merito agli scorpioni, sapore selvatico e deciso ma allo stesso tempo elefante. Mi hanno ricordato le ostriche.
Mi piacerebbe provare gli scorpioni ma qui non saprei dove reperirli, le termiti come le hai mangiate? Crude? Ad esempio quando mangiai le formiche le presi tipo come fanno le scimmie coi bastoncini LEL, pensavo comunque che le termiti avessero un sapore simile però non avevo tenuto conto del sapore legnoso, da provare anche loro.
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Risorto
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Tornerete schiave.
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Termiti mangiate al volo da un albero. Gli insetti hanno il vantaggio di essere uno snack già pronto.

Per colazione sto mangiando l'avena. Acqua in pentola a bollire per alcuni minuti con zucchero, un pizzico di sale e uvetta passa. Poi ho buttato l'avena e subito dopo spento la fiamma. Al posto dell'acqua a volte ho usato il latte. Una colazione eccellente.
Edited by Risorto, Nov 10 2017, 03:04 PM.
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Big Jim
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Fat Bastard
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Questo thread m'ha messo fame e per merenda mi son fatto pancake dietetici con farina integrale, latte e proteine alla vaniglia ed aggiunto cocco in polvere all'impasto.
The caldo da sorseggiare, vista l'ora, e son a posto fino a cena.
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insicuro95
asciugafighe
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Si vede che avete un vero amore per la cucina e il cibo, onore a voi
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rossoneroforever
Parrucchinato orgoglioso
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Odio cucinare. Ogni volta non riesco a non notare la discrepanza tra il tempo che ci vuole a cucinare qualcosa e quello che serve per buttarlo giù. In pratica in 3 minuti annienti il lavoro di 1 ora.
Edited by rossoneroforever, Nov 10 2017, 07:08 PM.
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